ケックン 薄くのばした全粒粉の生地をカラッと揚げ、小麦の香りを活かした味付けにこだわりました。人気の定番のお菓子です。 ■EM技術を活用した小麦栽培 いえじま家族の小麦畑では、EM技術を活用した多目的微生物資材「EM・１」を肥料として使っています。